Energetické a natručn hodnoty potravin
03.12.2010 00:08
| Zelenina, luštěniny, houby | |||||||
| Potravina - 100 g | Energie | Bílk. | Tuky | Sach. | GI | Cholest. | Vláknina |
| (kJ) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (g) | ||
| Zelenina - 100 g | |||||||
| Artyčoky | 170 | 2,4 | 0,1 | 2,6 | nízký (pod 30) | 0 | 10,8 |
| Brambory rané | 300 | 1,7 | 0,2 | 16,6 | střední (30-70) | 0 | 1,3 |
| Brambory zimní | 330 | 1,8 | 0,3 | 18,2 | střední (30-70) | 0 | 1,6 |
| Brokolice, kedlubna | 140 | 4,4 | 0,9 | 2,9 | nízký (pod 30) | 0 | 2,8 |
| Brukev | 130 | 2,1 | 0,2 | 5,8 | nízký (pod 30) | 0 | 2,2 |
| Celer-bulva | 210 | 1,7 | 0,3 | 9,9 | nízký (pod 30) | 0 | 3,7 |
| Celer - řapíkatý | 140 | 1,3 | 0,2 | 3,7 | nízký (pod 30) | 0 | 2,4 |
| Cibule | 200 | 1,7 | 0,3 | 9,6 | střední (30-70) | 0 | 1,4 |
| Cibule - raná | 140 | 2 | 0,2 | 5,8 | střední (30-70) | 0 | 1,3 |
| Cuketa | 80 | 1,6 | 0,4 | 2,1 | nízký (pod 30) | 0 | 0,9 |
| Čekanka salátová | 90 | 1,5 | 0,1 | 4 | nízký (pod 30) | 0 | 1,4 |
| Černý kořen | 260 | 1,4 | 0,4 | 13,3 | nízký (pod 30) | 0 | 5,3 |
| Červená řepa | 200 | 1,8 | 0,1 | 10,6 | střední (30-70) | 0 | 2,3 |
| Česnek | 450 | 6,6 | 0,2 | 26,9 | střední (30-70) | 0 | 0,9 |
| Fazolky | 160 | 2,3 | 0,3 | 7,1 | nízký (pod 30) | 0 | 3 |
| Fenykl | 110 | 2,4 | 0,3 | 6,1 | nízký (pod 30) | 0 | 3,3 |
| Hrášek | 320 | 6,5 | 0,5 | 13,3 | střední (30-70) | 0 | 5,2 |
| Chřest | 90 | 2,2 | 0,2 | 3,5 | nízký (pod 30) | 0 | 1,8 |
| Kapusta hlávková | 180 | 3,1 | 0,5 | 6,7 | nízký (pod 30) | 0 | 3,1 |
| Kapusta kadeřavá | 140 | 4,3 | 0,9 | 2,1 | nízký (pod 30) | 0 | 3,3 |
| Kapusta růžičková | 210 | 5,2 | 0,6 | 7,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Kopr | 160 | 2,4 | 0,2 | 7,8 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Křen | 440 | 3,9 | 0,5 | 22,4 | nízký (pod 30) | 0 | 6,2 |
| Kukuřice cukrová | 440 | 3,5 | 2,2 | 18,8 | střední (30-70) | 0 | 0,5 |
| Květák | 120 | 2,4 | 0,3 | 4,4 | nízký (pod 30) | 0 | 1,8 |
| Lilek | 160 | 1,3 | 0,3 | 8,2 | nízký (pod 30) | 0 | 2,3 |
| Mangold listy | 60 | 2,1 | 0,3 | 2,8 | nízký (pod 30) | 0 | 2 |
| Meloun červený | 110 | 0,6 | 0,2 | 5 | střední (30-70) | 0 | 0,3 |
| Meloun žlutý | 120 | 0,5 | 0,1 | 6,5 | střední (30-70) | 0 | 0,9 |
| Mrkev | 190 | 1,4 | 0,3 | 9,7 | střední (30-70) | 0 | 3 |
| Okurka nakládačka | 50 | 1 | 0,2 | 1,8 | nízký (pod 30) | 0 | 1 |
| Okurka salátová | 70 | 0,7 | 0,2 | 2,6 | nízký (pod 30) | 0 | 0,9 |
| Paprika červená | 120 | 1,2 | 0,5 | 5,2 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Paprika zelená | 70 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,9 |
| Patizony | 210 | 2,3 | 0,3 | 10,2 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Pažitka | 210 | 3,3 | 0,7 | 8,1 | nízký (pod 30) | 0 | 2 |
| Pekingské zelí | 50 | 1,1 | 0,3 | 1 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Petržel kořen | 260 | 2,9 | 0,6 | 12,2 | nízký (pod 30) | 0 | 1,8 |
| Petržel nať | 240 | 3,7 | 1 | 9 | nízký (pod 30) | 0 | 5 |
| Polníček | 70 | 1,8 | 0,4 | 1,4 | nízký (pod 30) | 0 | 1,5 |
| Pór | 190 | 2,5 | 0,3 | 8,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,5 |
| Rajčata | 100 | 1,1 | 0,3 | 4,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,5 |
| Reveň | 80 | 1,3 | 0,1 | 3,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,4 |
| Ředkev | 90 | 1,5 | 0,1 | 5 | nízký (pod 30) | 0 | 1,1 |
| Ředkvičky | 80 | 1,1 | 0,1 | 3,7 | nízký (pod 30) | 0 | 1 |
| Řeřicha zahradní | 60 | 1,6 | 0,6 | 0,4 | nízký (pod 30) | 0 | 3,3 |
| Salát hlávkový | 80 | 1,5 | 0,3 | 2,7 | nízký (pod 30) | 0 | 0,9 |
| Salát ledový | 50 | 0,7 | 0,3 | 1,9 | nízký (pod 30) | 0 | 1,2 |
| Salát římský | 70 | 1 | 0,6 | 1,7 | nízký (pod 30) | 0 | 1,2 |
| Sójové výhonky | 210 | 5,5 | 1 | 4,7 | nízký (pod 30) | 0 | 2,6 |
| Špenát | 140 | 3,4 | 0,6 | 4,1 | nízký (pod 30) | 0 | 2,1 |
| Topinambury | 330 | 1,9 | 0,2 | 17 | nízký (pod 30) | 0 | 3,5 |
| Tykev velkoplodá | 170 | 0,8 | 0,1 | 9 | střední (30-70) | 0 | 2,3 |
| Výhonky vojtěšky (alfalfa) | 100 | 4 | 0,7 | 0,4 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Zelí bílé hlávkové | 120 | 1,5 | 0,2 | 4,5 | nízký (pod 30) | 0 | 2,7 |
| Zelí červené hlávkové | 130 | 1,6 | 0,3 | 6,1 | nízký (pod 30) | 0 | 3,1 |
| Luštěniny nevařené - 100 g | |||||||
| Čočka | 1440 | 26,9 | 1,2 | 59,2 | nízký (pod 30) | 0 | 10,6 |
| Fazole | 1400 | 23,5 | 1,6 | 59,8 | nízký (pod 30) | 0 | 17 |
| Hrách | 1420 | 23,7 | 1,4 | 61,5 | nízký (pod 30) | 0 | 16,6 |
| Sója | 1860 | 43,8 | 23 | 16,3 | nízký (pod 30) | 0 | 21 |
| Konzervovaná zelenina a luštěniny - 100 g | |||||||
| Bílé fazole v rajské omáčce | 370 | 5,3 | 0,8 | 14,4 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Celer s olejem | 380 | 1,1 | 5,1 | 10,4 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Červená řepa | 140 | 0,9 | 0,3 | 7,8 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Fazolové lusky | 100 | 1,1 | 0,9 | 5,3 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Hongkong salát (Bonduelle) | 250 | 1,3 | 3,3 | 7,1 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Hrášek zelený | 270 | 4,8 | 0,3 | 11 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Chilli česnek (Horlein) | 1830 | 3,6 | 40 | 17 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Kukuřice (Bonduelle) | 500 | 3 | 1,5 | 22,9 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Makedonská směs (Bonduelle) | 140 | 1,8 | 0,3 | 6 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Mrkvový salát | 140 | 0,8 | 0,1 | 7,4 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Okurky | 120 | 1 | 0,1 | 7 | nízký (pod 30) | 0 | 0,5 |
| Rajčatová šťáva | 80 | 0,8 | 0,1 | 4 | střední (30-70) | 0 | 0,6 |
| Rajský protlak | 430 | 2,4 | 0,5 | 23,3 | střední (30-70) | 0 | 0,9 |
| Sójové klíčky (Bonduelle) | 60 | 1,5 | 0,1 | 1,75 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Zelí bílé kysané | 80 | 0,7 | 0,2 | 3,9 | nízký (pod 30) | 0 | 1,4 |
| Zelí červené sterilované | 270 | 1,6 | 0,2 | 14,9 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Mražená zelenina - 100 g | |||||||
| Baby karotka | 90 | 0,5 | 0,2 | 4,2 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Brokolice | 100 | 2,9 | 0,8 | 1,2 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Lahůdková kukuřice | 450 | 3,9 | 1,2 | 19,8 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Špenát Bonduelle | 110 | 2,6 | 0,6 | 2,5 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Zeleninová směs (průměr) | 200 | 2,3 | 0,5 | 8,2 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Houby- 100 g | |||||||
| Houby čerstvé (průměr) | 110 | 2,6 | 0,4 | 3,8 | nízký (pod 30) | 0 | 6 |
| Houby sušené (průměr) | 1410 | 37 | 2,7 | 41,1 | nízký (pod 30) | 0 | 46 |
| Hřiby | 80 | 5,1 | 0,3 | 5,2 | nízký (pod 30) | 0 | 6 |
| Žampiony | 70 | 3,3 | 0,6 | 4,8 | nízký (pod 30) | 0 | 2 |
| Ovoce, ořechy, ovocné výrobky | |||||||
| Potravina - 100 g | Energie | Bílk. | Tuky | Sach. | GI | Cholest. | Vláknina |
| (kJ) | (g) | (g) | (g) | (mg) | (g) | ||
| Ananas | 180 | 0,4 | 0,2 | 10,1 | střední (30-70) | 0 | 1,3 |
| Angrešt | 210 | 0,9 | 0,5 | 10,6 | střední (30-70) | 0 | 2,8 |
| Avokádo | 930 | 1,9 | 23,5 | 0,4 | nízký (pod 30) | 0 | 6,3 |
| Banány | 400 | 0,3 | 0,3 | 23 | střední (30-70) | 0 | 3,1 |
| Borůvky | 280 | 0,8 | 0,7 | 14,7 | střední (30-70) | 0 | 2,2 |
| Broskve | 220 | 0,8 | 0,2 | 12,5 | střední (30-70) | 0 | 1,4 |
| Brusinky | 260 | 0,4 | 0,8 | 13,7 | hodnota není k dispozici | 0 | 1,5 |
| Citrony | 200 | 0,7 | 0,5 | 10,5 | nízký (pod 30) | 0 | 1,8 |
| Datle | 530 | 1,5 | 0,1 | 31,3 | hodnota není k dispozici | 0 | 3,6 |
| Fíky | 190 | 1,3 | 0,3 | 9,5 | hodnota není k dispozici | 0 | 2,3 |
| Granátová jablka | 250 | 1,3 | 0,2 | 11,8 | nízký (pod 30) | 0 | 2,8 |
| Grapefruity | 170 | 0,5 | 0,3 | 9,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,6 |
| Hrozny | 290 | 0,7 | 0,5 | 18,2 | střední (30-70) | 0 | 1,5 |
| Hrušky | 280 | 0,5 | 0,4 | 15,8 | střední (30-70) | 0 | 2,4 |
| Jablka | 260 | 0,4 | 0,4 | 14,4 | střední (30-70) | 0 | 1,8 |
| Jahody | 180 | 0,9 | 0,6 | 8,8 | nízký (pod 30) | 0 | 1,3 |
| Jeřabiny | 330 | 1 | 0,3 | 22,6 | střední (30-70) | 0 | 2,9 |
| Kdoule | 160 | 0,4 | 0,4 | 12,4 | střední (30-70) | 0 | 1,6 |
| Kiwi | 210 | 1 | 0,5 | 9,1 | nízký (pod 30) | 0 | 1,1 |
| Klementinky | 160 | 0,9 | 0,1 | 8,7 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Klikve | 160 | 0,4 | 0,7 | 9,7 | hodnota není k dispozici | 0 | 1,6 |
| Maliny | 230 | 1 | 0,8 | 11,6 | střední (30-70) | 0 | 5,2 |
| Mandarinky | 200 | 0,9 | 0,3 | 10,6 | střední (30-70) | 0 | 1,5 |
| Mango | 290 | 0,6 | 0,3 | 16 | střední (30-70) | 0 | 1,7 |
| Meruňky | 240 | 1 | 0,3 | 13,4 | střední (30-70) | 0 | 1 |
| Mirabelky | 220 | 0,7 | 0,2 | 12,8 | střední (30-70) | 0 | 1 |
| Moruše | 150 | 1,3 | 0 | 8,1 | hodnota není k dispozici | 0 | 1,5 |
| Nektarinky | 150 | 1,2 | 0,1 | 8 | střední (30-70) | 0 | 2,2 |
| Olivy černé naložené (řecké) | 1450 | 2,2 | 35,8 | 4,9 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Olivy zelené naložené | 570 | 1,4 | 14 | 1,8 | nízký (pod 30) | 0 | 2,4 |
| Ostružiny | 200 | 1,2 | 0,8 | 12 | nízký (pod 30) | 0 | 4 |
| Papája | 590 | 0,5 | 0,1 | 9 | střední (30-70) | 0 | 1,8 |
| Pomeranče | 200 | 0,9 | 0,3 | 11,7 | střední (30-70) | 0 | 1,8 |
| Rakytník | 210 | 1,2 | 3,9 | 5 | hodnota není k dispozici | 0 | 2 |
| Renklody | 260 | 0,8 | 0,1 | 9,7 | střední (30-70) | 0 | 2,3 |
| Rybíz bílý | 110 | 1,3 | 0,3 | 5,6 | nízký (pod 30) | 0 | 4 |
| Rybíz černý | 190 | 1,3 | 0,3 | 16,4 | nízký (pod 30) | 0 | 5 |
| Rybíz červený | 160 | 1,1 | 0,3 | 13,8 | nízký (pod 30) | 0 | 5,6 |
| Slívy | 170 | 0,5 | 0 | 9,6 | nízký (pod 30) | 0 | 1,8 |
| Švestky | 280 | 0,8 | 0,3 | 16,2 | nízký (pod 30) | 0 | 1,5 |
| Třešně | 270 | 0,9 | 0,5 | 14,7 | nízký (pod 30) | 0 | 0,5 |
| Višně | 210 | 0,8 | 0,4 | 12,6 | nízký (pod 30) | 0 | 0,7 |
| Sušené ovoce - 100 g | |||||||
| Datle | 1150 | 2,3 | 0,2 | 78 | vysoký (nad 70) | 0 | 9 |
| Fíky | 970 | 4 | 1,6 | 68,4 | vysoký (nad 70) | 0 | 12,9 |
| Hrozinky | 960 | 2,3 | 0,5 | 71,2 | střední (30-70) | 0 | 5,4 |
| Banány | 1360 | 4,4 | 0,8 | 75 | střední (30-70) | 0 | 12 |
| Jablka | 1070 | 1,4 | 1,6 | 57 | nízký (pod 30) | 0 | 10 |
| Meruňky | 1000 | 5 | 0,5 | 48 | střední (30-70) | 0 | 8,6 |
| Švestky | 1020 | 2,8 | 0,7 | 74,6 | střední (30-70) | 0 | 5 |
| Ořechy - 100 g | |||||||
| Arašídy | 2510 | 26,9 | 44,2 | 23,6 | nízký (pod 30) | 0 | 6,2 |
| Kaštany | 900 | 4,9 | 3,3 | 41,1 | střední (30-70) | 0 | 4 |
| Kešu | 2530 | 16 | 46 | 27 | nízký (pod 30) | 0 | 3,2 |
| Kokos | 1530 | 4 | 36 | 11 | nízký (pod 30) | 0 | 7,3 |
| Kokos strouhaný | 2540 | 7,8 | 68,8 | 17,5 | nízký (pod 30) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Lískové | 2870 | 13,8 | 65 | 10,9 | nízký (pod 30) | 0 | 3,5 |
| Makadamia | 2960 | 9 | 75 | 9,3 | nízký (pod 30) | 0 | 5,3 |
| Mák | 2180 | 18,7 | 39 | 23 | nízký (pod 30) | 0 | 20 |
| Mandle | 2590 | 17,5 | 52,4 | 19 | nízký (pod 30) | 0 | 6 |
| Para | 2870 | 15,3 | 68,3 | 7,8 | nízký (pod 30) | 0 | 5,3 |
| Pekan | 2870 | 10 | 71 | 14 | nízký (pod 30) | 0 | 4,7 |
| Piniové | 2840 | 14 | 68,6 | 4 | nízký (pod 30) | 0 | 1,9 |
| Pistácie | 2660 | 20,4 | 54,7 | 17,1 | nízký (pod 30) | 0 | 6,1 |
| Slunečnicová semínka | 2500 | 26,5 | 49 | 12 | nízký (pod 30) | 0 | 6,3 |
| Vlašské | 2820 | 18,4 | 60 | 14,6 | nízký (pod 30) | 0 | 2,7 |
| Kompoty, džemy a jiné | |||||||
| Kompot (průměr) | 320 | 0,4 | 0,1 | 20 | střední (30-70) | 0 | 1 |
| Kompot bez cukru, light (průměr) | 150 | 0,4 | 0,4 | 7 | střední (30-70) | 0 | 1 |
| Džem (průměr) | 1000 | 0,5 | 0,3 | 58 | střední (30-70) | 0 | 0,5 |
| Džem Andros light | 640 | 0,3 | 0,2 | 36 | střední (30-70) | 0 | 1,2 |
| Džem Materne light | 730 | 0,3 | 0,2 | 41 | střední (30-70) | 0 | 1 |
| Džem diet Schwartau | 770 | 0,4 | 0,2 | 44 | střední (30-70) | 0 | 1 |
| Džem pro diabetiky Hamé | 470 | 0,4 | 0,4 | 26 | střední (30-70) | 0 | 1,5 |
| Kandované ovoce směs | 1120 | 3,5 | 0,2 | 68 | vysoký (nad 70) | 0 | 6 |
| Ovocná přesnídávka s meruňkami neslazená | 190 | 0,4 | 0,1 | 10,3 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |
| Přesnídávka jablečná | 360 | 0,3 | 0,1 | 21,8 | střední (30-70) | 0 | hodnota není k dispozici |